「 suageの記事 」 一覧

【今日の素揚げ】さといも(良い音)

こんにちは。今日の素揚げはさといもです。漢字で書くと「里芋」。ふるさとを感じます。 「芋煮」「芋の子汁」「豚汁」等、煮物界隈で絶対的な存在感を示すさといも。それは素揚げ分野においても例外ではなかったの ...

【今日の素揚げ】スナックエンドウ(スナップエンドウ?)

こんにちは。今日の素揚げはスナックエンドウです。スナップエンドウともいうらしいです。スナップって何だろうか。 スナックエンドウはさっと茹でてスナック感覚サラダがメジャーですよね。早速さっと素揚げして塩 ...

【今日の素揚げ】うど(独活)

こんにちは。今日の素揚げはうどです。漢字で書くと独活です。かっこいい。 うどは酢味噌和えがメジャーですよね。早速素揚げして塩ふって食べます。 どでかい。一口サイズに切ります。 素揚げ動画はこちら ↓ ...

【今日の素揚げ】芽キャベツ(じつはキャベツの芽ではない)

こんにちは。今日の素揚げは芽キャベツです。芽キャベツとキャベツは同じ仲間ですが違う種類なんですって。そうなのか。芽キャベツといえばポトフですね。早速素揚げして塩ふって食べます。 「芽キャベツ」ってフレ ...

GCE(GCP)にSSH接続する超簡単手順

2019/02/03   -雑記
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Google Cloud Platform(とかGCEとかGCPとかよくわかんね)でWordPress用なんかのWebサーバーを作りたいことが月一回くらいありますよね。SSH接続を使って。 でも手順を ...

【今日の素揚げ】ブロッコリー(まるごとうまい)

こんにちは。今日の素揚げはブロッコリーです。ゆでたり蒸したりが王道ですが、素揚げブロッコリーが新しい王道になり得ると実感したわけです。 今日も今日とていい具合にカットして素揚げます。 素揚げ動画はこち ...

【今日の素揚げ】なす(冬のなすもうまい)

こんにちは。今日の素揚げはなすです。「秋茄子は嫁に食わすな」とは良く言いますが、なすは一年中うまいです。 いい具合にカットして素揚げます。 素揚げ動画はこちら ↓ 間違いなくうまい。 【素揚げ動画一覧 ...

【今日の素揚げ】モウカサメ(安い)

こんにちは。 今日の素揚げはモウカサメです。 正式?にはネズミザメというらしいです。 近所のスーパーでは「煮付けが最高!」として激安販売されていました。 煮付けでうまいなら、素揚げもうまかろう… 激安 ...

【今日の素揚げ】まめさば[豆鯖](ビールに合う)

こんにちは。 今日の素揚げはまめさば(豆鯖)です。 まめさばとは 小さい鯖です きっと。 激安です。 お魚素人でも簡単にさばけます。 ワタだけ取ってしまえばOK。 素揚げ動画はこちら↓ ビールに合う。 ...

ファティマの聖母「太陽の奇跡」当時の新聞写真について考えた

【七万人の群衆はいったい何を見たのか】 がよくわからない…。 これは、ファティマ第三の予言で有名な、ファティマの聖母が成したとされるいくつかの奇跡のうちのひとつ、 1917年10月13日、ポルトガルの ...

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